Ο ειδικός φόρος κατανάλωσης στα αλκοολούχα ποτά (ΕΦΚ) σχεδόν διπλασιάσθηκε το 2010. Σε συνδυασμό με την αύξηση του ΦΠΑ αλλά και την ύφεση της Ελληνικής οικονομίας, οδήγησε σε σφοδρή μείωση στις πωλήσεις των αλκοολούχων ποτών το 2010 και το 2011. Κατά συνέπεια, σημειώθηκε σημαντική απόκλιση των εσόδων από την αύξηση του ΕΦΚ σε σχέση με τον αρχικό στόχο. Οι παραπάνω εξελίξεις έθεσαν σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα όλων των εταιρειών του κλάδου με αρνητικές συνέπειες τόσο για την ανεργία όσο και για άλλα οικονομικά και κοινωνικά ζητήματα. Οι στόχοι της μελέτης ήταν η έρευνα του αντικτύπου της φορολόγησης στην εγχώρια αγορά αλκοολούχων ποτών και η διατύπωση προτάσεων που θα εξασφαλίσουν τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων του κλάδου, λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη για δημοσιονομική εξυγίανση.
