Η μελέτη διερευνά όλα τα σημαντικά μεγέθη των αγορών των τριών τομέων. Έμφαση δίνεται στην ανάλυση ζήτησης και προσφοράς και των καθοριστικών παραγόντων τους, στις ποσότητες των εξαγόμενων προϊόντων καθώς και στο ελληνικό νομοθετικό πλαίσιο, το οποίο καθορίζει τη φύση της οικονομικής δραστηριότητας.